soğuk sıkım

Hindistan Cevizi Yağının Farklı Kullanım Şekilleri Hindistan cevizi (Cocos nucifera), daha çok tropik bölgelerde yetişen ve kalın kabuklu meyveleri yenilebilen bir palmiye türüdür. Hindistan cevizinin beyaz etli bölümünün kurutularak soğuk sıkım yöntemiyle sıkılmasıyla Hindistan cevizi yağı elde edilir. Kalsiyum ve demir kaynağı olan Hindistan cevizi, C vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca potasyum açısından oldukça önemli […]